A Taste of Happiness
人と想いをつなぐ
人を笑顔にし、そっと想いが届くように
Pâtisserie Phalaenopsis
Pâtisserie Phalaenopsis
Our Story
幸せを運ぶ、お菓子でありたい。
人は、大切な誰かを想うとき、
言葉だけでは足りない瞬間があります。
Phalaenopsis(ファレノプシス)は、
そんな“想いを届ける瞬間”を大切にしたいという
願いから生まれました。
店名の由来である胡蝶蘭(Phalaenopsis)の花言葉は、
「幸せが飛んでくる」。
蝶が幸せを運ぶように、
一つひとつのお菓子に想いを込め、
人と人、心と心をつなぐ架け橋に。
誰かへの贈り物として。
自分へのささやかなご褒美として。
そのひとときに、
やさしい幸せが届きますように。
Recommend
Phalaenopsisのおすすめ
ひとつひとつ、素材と香りに向き合いながら。
Phalaenopsisを代表するお菓子をご紹介します。
フリアン
発酵バターとアーモンドの豊かな風味を楽しむ、
Phalaenopsisおすすめの焼き菓子。
プレーンをはじめ、ショコラやラム塩など、
それぞれに異なる香りと味わいをお楽しみいただけます。
マカロン
小さなひと粒に、
香りと余韻を閉じ込めたマカロン。
ご自宅で楽しむのはもちろん、
大切な方への贈り物にもおすすめです。
シャンティフレーズ
国産小麦と、北海道・道東阿寒エリアの生クリームを使用した
苺のショートケーキ。
素材そのもののおいしさを大切に、
シンプルだからこそ丁寧に仕上げています。
Petits Gâteaux
生菓子
ショートケーキ、タルト、
モンブラン、
ショコラやフロマージュなど。
その日の気分に寄り添うケーキをご用意しています。
Baked Sweets
焼き菓子
フリアン、マドレーヌ、クッキーなど、
素材の香りを楽しめる焼き菓子。
ご自宅用にはもちろん、ちょっとした贈り物にも。
Entremets
アントルメ
お誕生日や記念日に。
シャンティフレーズをはじめ、
さまざまなデコレーションケーキをご用意しています。
Our Craft
想いを込めて、一つひとつ丁寧に。
お菓子には、人を笑顔にし、
大切な想いを届ける力があると考えています。
旬の素材、その香りや余韻、
そしてこれまで培ってきた技術。
一つひとつのお菓子に心を込め、
人と人をつなぐひとときをお届けします。
旬の食材を大切に
その時季だからこそ味わえる
旬のフルーツや素材を取り入れ、
季節を感じられるお菓子を
お作りしています。
香りと余韻を楽しむ
甘さだけではなく、
素材の香りや口の中に残る
余韻まで大切に。
心に残る味わいを目指しています。
積み重ねてきた
確かな技術
経験と技術を生かし、 一つひとつ丁寧に お作りしています。
Reservation
ケーキのご予約について
デコレーションケーキをはじめ、
各種商品のご予約を承っております。
ご予約は店頭またはお電話にてお願いいたします。
商品によってご予約いただける期間が異なりますので、
詳しくはお気軽にお問い合わせください。
当日のご予約も、商品によっては承ることができます
Access
店舗情報・アクセス
Pâtisserie Phalaenopsis
(パティスリー ファレノプシス)
千葉県柏市南柏1-5-2 MC南柏ビル1F
※駐車場のご用意がありませんので、公共交通機関のご利用をお願いいたします。